Ο ιατρός, Γεώργιος Σ. Καραγιάννης γεννήθηκε τo έτος 1982 και μεγάλωσε στην Αθήνα. Αποφοίτησε από τη σχολή Μωραΐτη και μετά την ολοκλήρωση του προγράμματος ΙΒ (International Baccalaureate) φοίτησε για έξι χρόνια στην Ιατρική Σχολή του Newcastle University του Ηνωμένου Βασιλείου.
Συνέχισε μετά την αποφοίτηση από το πανεπιστήμιο, με διετή εργασία (clinical and research fellowship) στο King’s College Hospital του Λονδίνου όπου υπό την καθοδήγηση του παγκοσμίου φήμης καθηγητή Κύπρο Νικολαΐδη, εξειδικεύτηκε στην Εμβρυομητρική Ιατρική αποκτώντας εκτενή κλινική εμπειρία στους μαιευτικούς υπερήχους.
Με την ολοκλήρωση της ερευνητικής διατριβής του υπό τον καθηγητή Κ. Νικολαΐδη, με τίτλο “Prediction of SGA Neonate in the First Trimester of Pregnancy”, του απονεμήθηκε ο ανώτατος ερευνητικός τίτλος Doctorate of Medicine Research Degree (ΜD Res) από το πανεπιστήμιο King’s College London. Το ερευνητικό του έργο δημοσιεύτηκε σε διεθνή επιστημονικά περιοδικά και παρουσιάσθηκε σε διεθνή συνέδρια. Μέρος της ερευνητικής δουλειάς του χρησιμοποιείται από τον αλγόριθμο του Fetal Medicine Foundation για την προγεννητική πρόβλεψη νεογνών με μειωμένη ανάπτυξη.
Στην συνέχεια, μετά από εξετάσεις (πρώτος σε κατάταξη των διακοσίων επιτυχόντων), απέκτησε θέση για ειδικότητα μαιευτικής – γυναικολογίας (National Training Number) στην πιο ανταγωνιστική περιοχή του Λονδίνου (Northwest Thames). Κατά την διάρκεια της πενταετoύς εκπαίδευσης στην ειδικότητα της μαιευτικής και γυναικολογίας εργάστηκε σε μερικά από τα καλύτερα νοσοκομεία του Λονδίνου όπως το St Mary’s Hospital και το Queen Charlotte's Hospital, τα δυο πανεπιστημιακά νοσοκομεία του Imperial College London.
Έχοντας ολοκληρώσει την εκπαίδευση ειδικότητας και κατόπιν απαιτητικών εξετάσεων γίνεται μέλος του Βασιλικού Κολεγίου των Μαιευτήρων και Γυναικολόγων (Member of the Royal College of Obstetricians and Gynaecologists, MRCOG) και προχωρά στα στάδια ανώτερης εξειδίκευσης. Στα επόμενα χρόνια εξειδικεύθηκε στην λαπαροσκοπική χειρουργική και αντιμετώπιση της ενδομητρίωσης, καθώς και στην προηγμένη μαιευτική και αντιμετώπιση κυήσεων υψηλού κινδύνου. Εργάστηκε ως μέλος της χειρουργικής ομάδας του αναγνωρισμένου κέντρου ενδομητρίωσης του St Mary’s Hospital και εκπαιδεύτηκε στην προηγμένη λαπαροσκοπική χειρουργική. Εκτέλεσε μεγάλο αριθμό λαπαροσκοπικών χειρουργικών επεμβάσεων και παράλληλα εκπαιδεύτηκε στην ολιστική αντιμετώπιση ασθενών με χρόνιο πυελικό άλγος, συνδυάζοντας τη χειρουργική με φαρμακευτικές θεραπείες, με ψυχολογική υποστήριξη και με θεραπείες υπογονιμότητας.
Ολοκλήρωσε την ειδικότητά του με την συμπλήρωση των δυο Advanced Training Modules (ATSM in Open and Laparoscopic Benign Gynaecological Surgery and Advanced Labour Ward Practise) και του απονεμήθηκε ο τίτλος κατόχου ιατρικής ειδικότητας του Ηνωμένου Βασιλείου (CCT).
Με σκοπό να εμπλουτίσει περαιτέρω τις χειρουργικές του γνώσεις και την απόκτηση εμπειρίας στην Λαπαροσκοπική και Ρομποτική χειρουργική, εργάσθηκε για ένα έτος (Fellowship in Laparoscopic and Robotic Surgery) στο πιστοποιημένο κέντρο ενδομητρίωσης του νοσοκομείου Frimley Park Hospital. Μετά από την διεξαγωγή πολλαπλών χειρουργικών επεμβάσεων απέκτησε την πιστοποίηση για χρήση του ρομποτικού χειρουργικού συστήματος DaVinci. Παράλληλα ασκούσε καθήκοντα επιμελητή (consultant) στη μαιευτική μονάδα και στη μονάδα γυναικολογικών υπερήχων του ιδίου νοσοκομείου και διεξήγαγε τακτικές κλινικές υπογονιμότητας και κολποσκόπησης.
Συνολικά η πρακτική εμπειρία του μετά τις πανεπιστημιακές σπουδές του, ανέρχεται σε δεκατρία χρόνια εργασίας σε νοσοκομεία του εθνικού συστήματος υγείας (ΝΗS) του Ηνωμένου Βασιλείου, κατά την διάρκεια των οποίων διεξήγαγε πάνω από δυο χιλιάδες φυσιολογικούς τοκετούς και καισαρικές τομές και εκατοντάδες γυναικολογικές επεμβάσεις.
Η αγάπη του για την Ελλάδα τον παρότρυνε να επιστρέψει στην Αθήνα όπου δημιούργησε σύγχρονο ιδιωτικό ιατρείο με μηχανήματα τελευταίας τεχνολογίας. Παράλληλα με την ιδιωτική του εργασία, το 2023 ολοκλήρωσε μεταπτυχιακές σπουδές (MSc) στην Ανθρώπινη Αναπαραγωγή από το Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο, αποκτώντας εξειδικευμένες γνώσεις στη διαχείριση της υπογονιμότητας και τις σύγχρονες τεχνικές υποβοηθούμενης αναπαραγωγής.
Είναι επιστημονικός συνεργάτης του ιατρικού δικτύου Medisystem (Όμιλος Interamerican) και του νοσοκομείου Μητέρα. Απασχολείται στα εξωτερικά ιατρεία της Αθηναϊκής Mediclinic και στο πολυϊατρείο Medifirst Αμαρουσίου καθώς επίσης και στο τμήμα διαγνωστικών υπερήχων των νοσοκομείων Μητέρα και Λητώ. Διατηρεί εν ενεργεία άδεια και πιστοποίηση για εξετάσεις προγεννητικού ελέγχου από τον οργανισμό Fetal Medicine Foundation του Λονδίνου. Κατέχει επίσης άδεια διεξαγωγής γυναικολογικού και μαιευτικού υπερηχογραφήματος από το Υπουργείο Υγείας. Παράλληλα διατηρεί ιδιωτικό ιατρείο στο κέντρο της Αθήνας όπου παρέχει ολοκληρωμένες υπηρεσίες μαιευτικής, γυναικολογίας, προγεννητικού ελέγχου, προηγμένης υπερηχογραφίας και αντιμετώπισης υπογονιμότητας.